|
德州永盛斋扒鸡集团有限公司是生产德州扒鸡的专业厂家，德州扒鸡始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃，悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今已由地方名产成为独树一帜的中华美食，盛名天下，被誉为“神州一奇”“中华第一鸡”。公元1702年，康熙大帝南巡驻跸德州，下榻于少时老师田雯老先生的山姜书屋，品尝到了德州五香脱骨扒鸡，龙颜大悦，从那时起，德州扒鸡作为贡品进入宫廷，乾隆皇帝更是喜爱有加特招德州扒鸡艺人进皇宫御膳房，专待帝后，百官，德州扒鸡自此名扬天下。
永盛斋（老刘记）扒鸡对德州扒鸡的创产和发展做出了杰出的贡献，永盛斋扒鸡获得国家商务部颁发的“中华老字号”荣誉称号。中华老字号（China
Time-honored
Brand）是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。中华老字号是数百年商业和手工业竞争中留下的极品，都各自经历了艰苦奋斗的发家史而最终统领一行。[详细信息] |
